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ヘルシオで焼き芋を焼く。

ヘルシオで焼き芋を焼くことができます。密かにヘルシオマニアの中では焼き芋がブームにもなっています。ウオーターオーブンだけに「水で焼き芋を焼く」と聞けば、眉唾に聞こえますが、ヘルシオならそれも可能なのです。焼き方はとても簡単です。サツマイモをよく洗ってヘルシオのサツマイモ機能で３０分程焼くだけなのです。アルミホイールなどで包まなくても出来ます。面倒な作業をしなくても、ホクホクでとっても美味しい焼き芋が完成します。勿論、皮まで美味しくいただけます。毎日食べればビタミンCとポリフェノールと食物繊維をたっぷり摂取できます。石で焼くから水で焼く時代の到来です。是非ともお試しください。

ヘルシオで試したい小田巻き蒸しの作り方

ヘルシオで試したい小田巻き蒸しの作り方を公開します。

◆料理手順
１．うどんはラップをして電子レンジで40秒加熱し、温めておきます。
２．卵を割りほぐし、温めただし汁、しょうゆ、みりん、塩を加えて混ぜます。
３．生しいたけは石づきを取って、飾り包丁を入れておきます。長ネギは斜めに薄切りにします。
４．どんぶりに１のうどんを入れたあと、２の卵液を静かに流し込みます。
５．ラップをして2分加熱したあと、軽く菜ばしで全体を混ぜ、再度ラップをして1分加熱します。

仕上げにミツバを散らせて出来上がり!　お好みで一口大に切った鶏肉を加えるとボリュームアップです!

◆材料（１人分）・ゆでうどん・・・1／２玉・卵・・・1個・生しいたけ・・・小1枚・長ネギ・・・少々・ミツバ・・・少々・しょうゆ・・・少々・みりん・・・小さじ1／２・塩・・・少々・だし汁・・・3／４カップ（分量の熱湯にだしの素を溶かしてもOK）★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。茶碗蒸しにゆでうどんが入った小田巻き蒸しは、冬の寒い夜にぴったりです。消化がいいのでお年寄りや小さなお子さんにも喜ばれます。

一度に加熱せず、途中で全体をかき混ぜることで加熱むらを防ぎ、ふんわり仕上がります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。あわ立てると出来上がりにぼこぼこと穴があいてしまいます。

お酒のあとにもいいのでは？★料理のポイント!ゆでうどんはラップをして先に温めておきます。受験生のお夜食にもいいですね。

ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。卵液はよく割りほぐしますが、あわ立てないことが大切です。

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