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ヘルシオレシピ/ヘルシオでアップルパイを焼く。

お久しぶりです。今回の「ヘルシオレシピ集」で紹介するのは自宅で簡単に出来るアップルパイの作り方です。はい、ウォーターオーブンヘルシオでアップルパイを焼いてみましょう。これは我が家でも「美味しい！」とかなり好評なヘルシオの自慢レシピです。１８番ですね。難しそうですか？？ご心配なく！お菓子作りの経験がなくてもヘルシオを使えば簡単にアップルパイを作れます。アップルパイだけではなく、お菓子などは簡単に出来すぎてしまいます。大げさな言い方ではなく、私の周りでもヘルシオでお菓子等を作りすぎて「全部食べきれない」ということが起こっています（笑）。いくらヘルシオが便利だと言ってもいくらなんでも食材そのものを無駄にする必要はないですから、そのへんはくれぐれもご注意ください。

ヘルシオでアップルパイを焼く

さて、ヘルシオを使ったアップルパイの焼き方でしたね（笑）。まずは「りんご」をご用意ください。これがなければアップパイは始まりません。まずはりんごの皮を剥いて適度な大きさに切り、ヘルシオの耐熱容器に並べます。そこに三温糖を全体に満遍なくふりかけます。あまり三温糖をかけすぎると後でベトベトになるのでご注意ください。そして8分〜9分ぐらい加熱してください。これでアップルパイのシロップ煮の部分が完成です。

続いてパイ生地をささっと用意します。これをパイが焼けるような耐熱皿などに敷き詰めるます。その上に完成しているシロップ煮にしたりんごを切って並べていきます。そして最後にパイ生地を重ね合わせてパイの周りを挟み込むように内側に巻いて止めます（シナモンを混ぜても良いでしょう）。その上に卵の黄身を水でといたものをハケで塗って作業終了。後はヘルシオのオーブン機能でアップルパイを焼き上げます。トータルで40分ぐらいでアップルパイが完成します。

もっと時間を短縮して簡単にアップルパイを作りたい方はパイ生地を市販のパイシートを使用すれば良いかと思います。そうすると１０分ぐらいは時間を短縮できます。その場合はパイシートの上に少しパン粉をふってからシロップ煮にしたりんごを切って並べるのが良いと思います。これならトータルで30分もあればアップルパイが完成します。

ヘルシオマニア日誌蒸し鶏とブロッコリーのゴマみそ和え

実は実家から定期的に我が家に「りんご」が大量に届けられてきます。私がアップルパイを得意としているのはそのへんの影響が思いっきりあるかと思います。せっかく頂いたりんごが痛んでしまってはもったいないですからね。これからも徹底的にヘルシオを活用していきたいと思います。


◆料理方法
１．ささみは軽く塩、コショウをし、2本を離して皿に置き、ラップをし、1分加熱し、上下を引っくり返します。
２．ラップをしたままさらに40秒加熱します。冷めてから手で細かく裂きます。
３．ブロッコリーは小房に分け、さっと水をくぐらせてラップに包みます。2分加熱し冷まし、食べやすい大きさにさらに細かくします。
４．ゴマみそに豆板醤を混ぜて、２のささみと３のブロッコリーを和えます。

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。蒸し鶏は電子レンジのお得意料理です。＊ゴマみそ◆材料（1回で作る適量）・練りごま・・・60g（市販品）・ピーナッツバター（無糖）・・・25g・白みそ・・・75g・砂糖、酢・・・大さじ１1／２（お好みで調節）・みりん・・・大さじ５・しょうゆ・・・カップ1／２・だし汁・・・カップ1／２◆つくり方練りゴマ、ピーナッツバター、白みそ、砂糖、酢をよく混ぜ合わせてから、みりん、しょうゆ、だしを少しずつ加えてなめらかにします。２．ラップをしたままさらに40秒加熱します。鶏のささみ肉を使えば脂肪も少なく、ヘルシーです。

冷めてから手で細かく裂きます。ゴマみそは冷蔵庫で保存が利きますので、作りおきしておくと便利ですね。３．ブロッコリーは小房に分け、さっと水をくぐらせてラップに包みます。★ポイント!鶏肉はラップに包んで加熱します。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。

蒸し鶏とブロッコリーのみそ和え◆材料（2人分）・鶏ささみ・・・2本・ブロッコリー・・・1／２株（120g）・ゴマみそ・・・大さじ２（＊材料とつくり方は別記）・豆板醤・・・少々・塩、コショウ・・・少々◆つくり方１．ささみは軽く塩、コショウをし、2本を離して皿に置き、ラップをし、1分加熱し、上下を引っくり返します。ブロッコリーも電子レンジで下ゆですれば色も鮮やか!　短時間の加熱ですむので栄養も損なわれません。ブロッコリーはさっと水をくぐらせてラップに包んで加熱します。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば2週間はもちます。

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